家庭料理の冷や汁ですが、お土産用や、手間をかけずに頂けるパック入りの冷や汁があります。種類も豊富でメーカーにより味も様々です。
一番スタンダードなのは「水」で希釈する「冷や汁の素」タイプ。
水で溶かすひと手間はありますが、味噌の風味が落ちず自分好みで濃さを加減できるのでお土産用だけでなく家庭用としてよく購入されています。
かけるだけで食べれる手軽な「レトルト」タイプはお土産用に人気です。
ご飯と薬味を用意すればかけるだけ。水で溶かす手間がないので、手軽に冷や汁を楽しめます。
「切り干し大根入り」「ちりめん入り」「柚子風味」などバリエーションも増えてきました。
MIYAZAKI HIYAJIRUでは新しい「冷や汁」も含め、多くの皆様に「冷や汁」を味わってもらいたいと思っております。
